Hai kali ini admin akan memposting resep perkedel kentang yang enak loh, bagi ibu ibu atau teman teman yang ingin mencoba masakaan yang mudah dan peraktis saya merekomendasikan masakan perkedel kentang ini, karena perkedel kentang ini selain enak, bahan bahan nya juga mudah di dapat loh! langsung saja admin berbagi resepnya :
Bahan bahan :
Kentang 1 kg
Daun bawang secukupnya
Daun sop secukupnya
Lada bubuk 1 sachet
kornet sapi sesuai selera
Penyedap rasa secukupnya
Telur 1 butir
minyak secukupnya
keterangan : - kornet bisa di ganti dengan daging sapi giling atau daging ayam giling. bagi yang alergi daging sapi atau tidak bisa akan daging sapi boleh juga tidak memakai kornet atau daging sapi
- putih dan kuning telur di pisah
- Penyedap rasa yang dimaksud adalah garam dan micin
- Usahakan adonan jangan terlalu lembek, jika lembek bisa di tambah kan tepung terigu
Cara membuat
1. Cuci kentang sampai bersih, usahakan tanah tanah yang berada di kentang hilang.
2. Rebus lah kentang yang sudah di cuci bersih ke dalam panci dengan menggunakan air secukupnya.
3. Setelah kentang matang di dinginkan terlebih dahulu, tanda kentang sudah matang ialah kulit kentang tersebut sudah terkelupas dengan sendirinya
4. Setelah kentang dingin kupas kulit kentang dan masukkan ke dalam wadah untuk adonan
5. Hancurkan kentang yang sudah di rebus tadi menggunakan potato masher atau menggunakan blander, atau bisa juga memakai gilingan batu agar tekstur kentang nya menjadi halus.
6. Setelah tekstur kentang nya halus, campurkan daging kornet atau daging giling ke dalam wadah yang sama, aduk rata
7. Masukkan penyedap rasa dan lada bubuk lalu di aduk lagi
8. Setelah rata campurkan daun bawang, dan daun sop ke dalam adonan
9. Campurkan kuning telur ke dalam adonan dan di aduk rata
10 Kocok putih telur
11 Panaskan minyak
12 Bentuk adonan tadi, lalu celupkan di putih telur, lakukan berulang ulang hingga adonan nya habis
13. Kalau sudah kecoklatan angkat perkedel dan tiriskan
14. susun di atas piring saji dan sajikan bersama saus sambal atau saus tomat
0 Response to "Resep perkedel kentang enak "
Post a Comment